Cookies z czekoladą i imbirem

Dziś pierwszy przepis z książki Sigrid Verbert ‘Smakowite prezenty’.
Ciastka postanowiłam upiec na podróż do Lwowa.
Jednocześnie jestem w szoku, bo to moje pierwsze ciastka do których postarałam się zakupić wszystko czego potrzebowałam według przepisu. Nie wiem czy to dzięki cudownym zdjęciom w książce, ale pierwszy raz nie chciałam ingerować w przepis.

Składniki (ok.35-40 ciastek)
230g mąki pszennej
200g gorzkiej czekolady
110g miękkiego masła
100g cukru trzcinowego
90ml gloden syrupu (ja użyłam truskawkowy)
łyżka miodu (ja użyłam wielokwiatowego)
łyżka kakao
łyżeczka mielonego imbiru
łyżeczka sody
 Tak wiem, znowu słomki! Wybaczcie, ale nie mogę się nimi nacieszyć :)
Zaczynamy od ucierania masła z cukrem, syrupem i miodem. Następnie wsiewamy suche składniki (kakao, mąkę, sodę, imbir). Książka mówi by utrzeć wszystko na ‘ciągliwą masę’ moja jednak ciągliwa nie była, może dlatego, ze mało nie było wystarczająco miękkie. Kiedy jednak uzyskamy jednolitą masę, kruszymy czekoladę i dodajemy do całości (tu miałam kolejny problem, bo moja czekolada była strasznie twarda. Wam proponuję użyć noża – po prostu ja posiekać).
Jeśli Wasza masa jest ‘ciągliwa’, włóżcie  ją do lodówki na 30 minut.
Rozgrzewamy piekarnik do 180st C.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, z ciasta formujemy kuleczki i rozpłaszczamy je na blaszce.
Wkładamy ciastka do nagrzanego pieca i pieczemy 15 minut.
 Bierzemy kilka ciastek, układamy na sobie, obwiązujemy wstążką i upominek gotowy!
30 października 2012

25 komentarzy

  1. Samantha

    14 listopada 2012

    Ciasteczka wyśnione i moje ulubione smaki, a dekoracja przepiękna, można rzec swiąteczna ! Pozdrawiam :)

  2. gin

    10 listopada 2012

    Uwielbiam imbir, takie ciasteczka to po prostu marzenie :)

  3. aleglodomorek

    8 listopada 2012

    Wysłałam :)! Pozdrawiam!

  4. HandPickedForYou

    7 listopada 2012

    pięknie sę te nasze słomki komponują z Twoimi słodkościami, porosimy o zdjęcia na maila!:)

  5. aleglodomorek

    7 listopada 2012

    O tak na Święta będą idealne! Myślę, że do tego czasu pojawi się u mnie jeszcze kilka innych propozycji ciastek :)

  6. aleglodomorek

    7 listopada 2012

    Faktycznie chyba je już u kogoś widziałam. Możliwe, że u Ciebie :)

  7. burczymiwbrzuchu

    6 listopada 2012

    Uwielbiam ciastka w stylu ciasteczkowego potwora :)

  8. Kaś

    6 listopada 2012

    prześlicznie wygladają owiniete wstążeczką

  9. Joanna Jamróz

    6 listopada 2012

    sliczne zdjecia :) mniam:)

  10. Lovelykate

    4 listopada 2012

    Cudowne są! I oczywiście maczane w mleku – najlepsze ;)

  11. duzo sole

    3 listopada 2012

    Mmmm pyszne tez je juz robilam <3

  12. Paulina

    3 listopada 2012

    super:) takie ciastka domowej roboty, mniam<3

  13. Ola

    3 listopada 2012

    z takimmi ciasteczkami to JA jestem Głodomorek ;D

  14. Aleksandra K

    3 listopada 2012

    wspaniale, na Boze Narodzenie beda w sam raz:) pinuje :)

  15. Anonimowy

    3 listopada 2012

    te słomki! <3

  16. Dota|oneginetatopa

    3 listopada 2012

    jakie śliczne zdjęcia…to nic, że nie upiekę….popatrzę sobie:))

  17. Kamciss

    2 listopada 2012

    Wyglądają przepysznie, wprosiłabym się na taką paczuszkę :)

  18. Malina

    2 listopada 2012

    Jakie fajne :) i te słomki <3

  19. Brenia

    2 listopada 2012

    Jakie urocze :)

  20. Nietylkopasta.pl

    2 listopada 2012

    Zapraszam na mój nowy śniadaniowy konkurs. Wszystkie szczegóły na http://nietylkopasta.pl

  21. Kasia

    2 listopada 2012

    Nie ma to jak ciasteczka :)

  22. Dorota

    2 listopada 2012

    nic nie dorównuje domowym ciasteczkom :) słomki wybaczamy, bo zdjęcia z nimi wyszły pięknie ! :)

  23. Inka

    2 listopada 2012

    Cudne ciastka! Aromatyczne i kuszące :)

  24. whiness

    2 listopada 2012

    Kolejna porcja uroczych słodkości. :) Podoba mi się, zdecydowanie.

  25. Antenka

    1 listopada 2012

    rozpieszczasz nas tymi słodkościami:)
    pychotki

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.

Skosztuj również