Jajko w kokilce z fetą

Dziś dłuższy poranek, wstałam późno, wszyscy już zjedli śniadanie, więc nie chciałam włączać piekarnika z wyłącznie mojego powodu. Na szczęście był mi też potrzebny przy cieście, więc wykorzystałam to by wrzucić na chwile kokilkę :)

Składniki (na jedną porcje):
3 plasterki szynki
4 pomidorki koktajlowe
pół cebulki szalotki
jajko
garstka fety
bazylia
 Wysmarować kokilkę olejem.
Na dno kokilki dać pokrojone w plasterki pomidorki. Na pomidorki rozkruszyć fetę.
Pokroić cebulkę na plasterki i szynkę na kwadracik.
Podsmażyć na masełku cebulkę i nałożyć do kokilki, następnie zrobić to samo z szynką.
Na szynkę znowu posypać porcję fety.
Nagrzać piekarnik do 200st C.
Na wierzch kokilki rozbić jajko i włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać ok.10 minut.
Gdy białko się zetnie, wyjąć z piekarnika, posypać świeżą bazylią.

7 komentarzy

  1. aleglodomorek

    20 września 2012

    Ciężko mi stwierdzić, najważniejsze jest by piekarnik był nagrzany kiedy wkładamy do niego jajko w kokilce i jajko powinno być wbite tuż przed włożeniem do pieca. Jeśli zapiekanie białka trwało dłużej o 2-5 minut to może to być różnica wynikająca z programu użytego przy pieczeniu lub po prostu różnica piekarników. Mojemu starczyło 10 minut z termoobiegiem, ale widziałam, że często podawany jest dłuższy czas pieczenia. Nawet do 17 minut!! W ogóle Ci nie wyszło? Czy w końcu się ścięło?
    Mam nadzieję, że pomogłam chociaż troszkę, pozdrawiam :)

  2. Anonimowy

    20 września 2012

    a mi nie wyszło, białko dłogo nie chcialo sie sciać, co zrobilam zle??

  3. Madame Edith

    17 czerwca 2012

    Pięknie i proste. A jak wygląda – perfekcyjnie! Takie smaki to ja lubię :)

    Z pozdrowieniami,
    Edith

  4. Tomek

    17 czerwca 2012

    Jadłem kiedyś takie, bardzo dobre:)

  5. od-kuchni

    17 czerwca 2012

    Pyszna propozycja na śniadanie :) Wszystkie moje ulubione składniki do jajecznicy i do tego jak elegancko podane :)

  6. Karmel-itka.

    17 czerwca 2012

    ależ sobie ranek umilasz! pyszne, proste i takie smakowite.

  7. mojetworyprzetwory

    17 czerwca 2012

    Hmm,… taka sałateczka na ciepło z jajeczkiem na śniadanko!
    Dla mnie bomba – pychota!

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.

Skosztuj również