Przepis zaczerpnęłam z książki ‘Smakowite prezenty’ Sigrid Verbert, był jednym z tych który od początku zwrócił moją uwagę. Japońska kolacja (o której pisałam w poprzednim poście), była doskonałym pretekstem by wreszcie go wypróbować!
Muszę przyznać, że smak krakersów był bardzo oryginalny. Wszystkich ciekawych zapraszam do wypróbowania.
Składniki (ok.30szt.):
200g mąki pszennej
50g masła
jeden płat alg Nori
łyżeczka proszku do pieczenia
ok.8 łyżek wody
łyżeczka soli
sól morska
Algę kroimy w cienkie paseczki. Następnie zagniatamy pokrojone paseczki z mąką, masłem i solą, stopniowo dodając wody. Kiedy uzyskamy jednolitą kulę, lekko podsypując ciasto rozwałkowujemy je jak najcieniej i wykrawamy prostokąciki o wielkości ok. 5 x 3cm. Wykrojone ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed włożeniem do pieca wierzch krakersów smarujmy pędzelkiem zwilżonym wodą i posypujemy kryształkami soli morskiej.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 st C przez ok.10-15 minut.
Karmel-itka.
ojej. interesujące.
Magda
Zaskakujące krakersy. Wyglądaja doskonale. Algi to samo zdrowie!
Pozdrawiam Głodomorku:)
Anonimowy
no koniecznie wypróbuje ten przepis – bardzo mnie zaciekawił!
Kamciss
Pyszny pomysł :)
Kasia
Akurat kupiliśmy nori do sushi, chyba jakiś jeden wolny płat się znajdzie do wypróbowania ;)
Lolinka
Jakie perfekcyjne :D
favcook
Głodomorku, wyglądają pysznie! Tak lekko.. :) Z chęcią bym ich spróbowała :)