Ravioli chciałam przygotować już dawno, początkowo ograniczał mnie brak odpowiedniego sprzętu do zrobienia fikuśnych krawędzi, potem brak czasu. Kiedy odetchnęłam po sesji, wreszcie powstała potrawa, która siedziała w mojej głowie od dawna. Zapraszam na ravioli z gruszką i serem blue!
Farsz
2 słodkie gruszki
100g sera blue
smalczyk Smakowita Pajda z cebulką i jabłkiem
+
oliwa z oliwek
Gruszki obieramy i kroimy na cząstki, a następnie karmelizujemy na smalczyku Smakowita Pajda. Ser kroimy na drobne kawałki.
Ugniatamy składniki na ciasto, dzielimy na dwie części, a następnie rozwałkowujemy na grubość ok. 1 mm.
Na jednej części, w równych odstępach nakładamy karmelizowaną gruszkę i ser. Całość przykrywamy drugim płatem ciasta, i dociskamy go placami między nałożonym farszem. Radełkiem, nożem lub wykrawaczką wycinamy kwadraty.
Ravioli gotujemy w osolonej wodzie przez ok.3-4 minuty. Podajemy gorące, skropione oliwą z oliwek. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie swoim ciekawym smakiem w połączeniu ze słodką gruszką.
Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.
kokieteria smaku
Super blog trafiłam na niego pierwszy raz wpisując w grafikę google: tarta na słodko. Będę tu częściej i zapraszam do siebie; kokieteriasmaku.blogspot.com
Pozdrawiam:)
gotujzkasia.pl
Cudowne pierożki!
Pola A
Dziękuję za odpowiedź, miłego wieczoru! :)
studentka_na_diecie
O jej ale bym spróbowała takiego pierożka, musi być super aromatyczny :) uwielbiam połączenie gruszki z serami pleśniowymi :))
Antenka
doskonale wygląda to Twoje ravioli:) jestem oczarowana!
aleglodomorek
Dziękuję :)! Te konkretne kupiłam u scandiloft :) http://www.scandiloft.pl/sklep/, a do zrobienia ravioli zdecydowanie zachęcam! Pozdrawiam ciepło!
Paulina
Pyszności! :) I przepiękny talerzyk! :)
Majana
Nigdy nie robiłam sama ravioli, koniecznie muszę kiedyś spróbować .:)
Pozdrowienia
Majana
Ania
Idealne połączenie smaków, jestem od niego uzależniona ;)
Pozdrawiam
Ania
Pola A
Jakie cudowne zdjęcia, talerzyk, serwetki, no wszyyystko! :) Gdzie można dostać takie rurki?
Ravioli nigdy nie robiłam, chyba czas spróbować ;)
soulstorm-everywhere
oj takie ravioli może być obłędne…
Inspirowane Smakiem
Coś mi się wydaje, że to jest pyszne danie:)
Justyna Żak
pyszności:)
Andźka
Pycha! Ravioli są po prostu obłędne, a foremka do wycinania jeszcze lepsza!
Aurora
O ja! Elegancja i prostota w jednym :)