Trufle czekoladowe z suszoną śliwką i morelą

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na prezent, a znacie jakiegoś łakomczucha to polecam Wam te przepyszne trufle.
 

Składniki (ok.60 małych pralinek)
100g suszonych śliwek
100g suszonych moreli
80ml śmietanki 30%
150g czekolady mlecznej
100g czekolady gorzkiej
30g masła
+
pół szklanki ciemnego kakao
ok. 60 mini papilotek
 
 
W rondelku podgrzewamy śmietankę. Wrzucamy czekoladę (połamaną na kostki) i masło.
Mieszamy, aż wszystko razem się połączy. Zdejmujemy z ognia.
Kroimy śliwki i morele na drobne kawałeczki, wrzucamy do masy czekoladowej i mieszamy. Następnie całość wsadzamy do lodówki, by lekko stężała.
 
Kiedy konsystencja jest już odpowiednia do lepienia kulek, wyjmujemy z lodówki.
Bierzemy po odrobinie masy do ręki i formujemy kuleczki.
 
Na płaski duży talerz wysypujemy trochę kakao i obtaczamy w nim uformowaną pralinkę,  gotową wrzucamy do papilotki.
 
Na sam koniec warto posypać wszystkie pralinki resztą kakao przy pomocy sitka, zabieg ten zamaskuje wszelkie niedoskonałości.
 
Pralinki ze śmietaną należy przechowywać w chłodnym miejscu. Jeśli zamkniemy je szczelnie w pudełku mogą leżeć do 2 tygodni!
 

15 grudnia 2012

18 komentarzy

  1. Helka

    26 grudnia 2012

    Ale ślicznie wyglądają ;))

  2. aleglodomorek

    26 grudnia 2012

    Agatko, serdecznie dziękuję za życzenia!

  3. aleglodomorek

    26 grudnia 2012

    Ivko dziękuję i tego samego życzę Tobie :)!

  4. aleglodomorek

    26 grudnia 2012

    Edith! Serdecznie dziękuję za życzenia!

  5. aleglodomorek

    26 grudnia 2012

    Kasiu bardzo się ciesze, że wypróbowałaś i, że smakowały :)

  6. aleglodomorek

    26 grudnia 2012

    Kamciss koniecznie wypróbuj ten przepis, praliny naprawdę wyszły pyszne :)

  7. Madame Edith

    24 grudnia 2012

    Głodomorku,

    Z okazji Świąt życzę Ci szklanki zdrowia, garści życzliwości, pół kilo miłości oraz mnóstwo rodzinnej atmosfery doprawionej solidną szczyptą radości!

    Pozdrawiam serdecznie i bardzo świątecznie,
    E.

  8. Ivka

    24 grudnia 2012

    Magicznych i przytulnych Świąt Bożego Narodzenia, dużo serdeczności i miłości w nadchodzącym Nowym Roku

  9. Crispy Biscuits

    24 grudnia 2012

    Planowałam przygotowanie pralinek dla najbliższych, ale zabrakło mi czasu. Może jeszcze dzisiaj znajdę chwilkę :) Życzę Ci zdrowych i spokojnych świąt spędzonych w gronie najbliższych. Pięknie pachnącej choinki i samych pyszności na wigilijnym stole!

  10. Katarzyna

    22 grudnia 2012

    Zrobiłam!
    http://vegarnkowo.blogspot.com/2012/12/trufle-czekoladowe.html
    Pycha!
    Pozdrawiam!

  11. Kaś

    22 grudnia 2012

    ooo niech mi ktoś takie sprezentuje :)

  12. Agata

    21 grudnia 2012

    Ale pyszności!

  13. Kasia

    21 grudnia 2012

    Uwielbiam takie trufelki, tylko bez nadzienia ;)

  14. Antenka

    21 grudnia 2012

    urocze słodkości:) ślinę mam do pasa;)

  15. Katarzyna

    21 grudnia 2012

    Super pomysł. Nie wytrzymam, zrobię jeszcze przed Świętami! Pozdrawiam!

  16. whiness

    21 grudnia 2012

    Genialne trufle :) Suszone śliwki i kakao to jedno z najlepszych, według mnie, słodkich połączeń :)

  17. Magda

    20 grudnia 2012

    No, Głodomorku ale pojechałeś z tym przepisem. Rewelacja!

  18. Kamciss

    20 grudnia 2012

    Z chęcią wykorzystam przepis, może nie na święta, ale w czasie przerwy świątecznej z pewnością :)

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.

Skosztuj również