Od kilku dni leżały u mnie w domu małe śliweczki które dostałam od babci. Nie chciałam piec ciasta bo z owocami szybciej się psuje, a ja nie miałabym kogo nim częstować. Otwarłam więc starą książkę kucharską mamy (‘Dobra Kuchnia’ wydawnictwa WATRA). Znalazłam dosyć ciekawy przepis, jednak trochę go zmieniłam, użyłam śmietany zamiast ubitych białek oraz…
Wczoraj były bezy, wiec dziś na śniadanie Eton Mess (wreszcie!). Nie wiem czy zmiana truskawki na maliny i borówki powoduje, że nazwa nie pasuje – ale pierwszy raz połączyłam owoce z bezą i bitą śmietaną i dla mnie jest to mój Eton Mess. Powiem tylko, że był pyszny!
Postanowiłam podjąć kolejną próbę zrobienia bez. Bardziej wynikło to z pozostałych białek po wczorajszym pieczeniu, ale najważniejsze, że wreszcie się udało – przynajmniej jako tako :)
Jednym z moich ulubionych rodzajów ciastek kupnych, są właśnie ciastka korzenne. Wczoraj bliska mi osoba podarowała mi właśnie przyprawę do tych smakołyków. Z samego rana postanowiłam wykorzystać przepis z tyłu opakowania i zrobić moje pierwsze ciastka korzenne. Wyszły naprawdę pyszne – zupełnie inne od tych sklepowych, niebywale kruche i miękkie.
Miniony tydzień spędziłam, w jednym z najpiękniejszych regionów w Polsce – na Mazurach. Ostatnimi czasy staram się być tam co roku, zwykle jednak wybieram żagle. W tym roku by przełamać coroczną rutynę, wybrałam kajaki. Wybór rzeki padł dosyć szybko – Krutynia. Cieszyłam się niezmiernie, ponieważ kilkanaście lat temu spływ tą rzeką był moim pierwszym zetknięciem się z Mazurami. Po…
Wczorajszy dzień, był kolejnym bardzo upalnym i pracowitym. Ponieważ akurat miałam w lodówce arbuza postanowiłam wypróbować przepis Madame Edith. Muszę przyznać, że napój był pyszny!!!
8 września 2023
4 września 2023
7 sierpnia 2023